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顾秋朝两人笑笑，站起来跟人家握手。
娄副乡长又道：“小从，小周，这位县招商办的小顾，来我们这里指导工作的，你们今天晚上可以打起十二分精神，不能让小顾同志回去说我们乡下的人不知道礼数，怠慢了县里的同志。”
听说顾秋是招商办下来的，从彤微笑着跟顾秋握手，“你好，请多关照。”
从彤的手，柔若无骨，捏在手里很舒服。顾秋道：“你一定不是大秋乡的人，下基层锻炼的吧？”
吴乡长笑了起来，“你还真有眼光，从彤可是我们乡政府最年轻的主任，她主管计生委。”
顾秋有些惊讶，看从彤这年龄，跟自己差不了多少，居然是计委办的主任了。娄副乡长在旁边说话，“她就是从局长的女儿，国土局从局长，认识不？”
“哦，久仰，久仰！”顾秋哪里认识这位从局长？只能应付着回答。
原来从彤有这等背景，年纪轻轻当了计生委办公室主任。
不错！
另一个是周小洁，长相虽然不如从彤，声音很甜美。娄副乡长说，“她是信用社周主任的女儿，在我们民政室。”
介绍完了，菜也上来了。
吴乡长指着端上来的一整个大猪头道，“别小看这道菜，可是我们大秋乡的特色菜之一。猪头来自野猪岭的野猪，整只猪头不破坏的情况下，用文火慢慢烹。熟了之后，再用调料加工，做到色香味俱全。”
一只硕大的盘子，放着一整只猪头，耳朵，眼睛，鼻子，原模原样。猪头旁边有葱花，辣椒等佐料点缀。一股香味扑面而来，果然是一道上好的经典名菜。
除了这个，还有一个足有两个手掌大的鱼头。吴乡长道：“这可是我们大秋乡涟水河源头的大头鱼，味道鲜美。每到逢年过节，必定成为当地领导送礼的必备佳品。”
鱼头很大，两半剁开，飘着香气。
顾秋也吃过不少鱼头，却没有见过象眼前这种做法的。鱼头的周围，用豆腐围了一圈，听说这就是涟水河源头的大头鱼，顾秋都有些流口水了。
另一道招牌菜，就是炖土鸡。
用大秋乡里的农村老母鸡，配上香菇，其他佐料炖出来的鸡汤，黄澄澄，透着一股馋死人的鸡汤香。
吴乡长介绍完了，对顾秋道：“我很早就有这想法，把这三道菜做为招牌菜推出去，就是不知道如何下手。”
娄副乡长提来了一桶酒，“先不谈这个，今天晚上我们要尽地主
