第34章 【85开饭！】 (第3/14页)
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房吧。”
搬家是小事，但要是晚膳出了岔子，那可就是大事了。
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城阳军的消息还是十分准确的，刚过午时，所有人都接到了消息，巡抚大人真的来了。
此次朝廷负责巡视边关的巡抚大人姓苏，单名一个征字，与他同来的还有当今探花郎陆时安，京城陆三公子。
顷刻间，整个城阳军军营中，关于这位陆三公子的讨论甚至超过了苏大人。人人都在议论这位新晋探花郎，说他英俊潇洒、文采斐然。包括伙房的一些小丫鬟们，窃窃私语，连小蝶都看不下去了。
而甜姑对这些事情一点儿兴趣都没有，她现在还在发愁晚上的菜品。
士兵们的晚膳好说，这阵子，厨房的伙计们都已经学到了不少，简单炒三个大锅菜肯定不是什么问题。但巡抚大人那边的晚膳，便是要花一些心思的。
“甜甜姐，将军好像还没说要设宴，咱们现在按照宴席标准准备吗？”
甜姑犹豫了一下，道：“也不用，赵嬷嬷说多加几个菜就行，毕竟来者便是客，做好晚膳招待客人，是咱们厨娘的职责。”
小蝶点头，也不敢敷衍。
昨日的羊还有几头 ，羊肉乃是上品，招待客人最佳，清蒸和红焖昨个儿已经出过彩头了，而手抓羊排甜姑只是小范围的做了些尝鲜，今日便准备将这道菜发挥到极致。
招待客人，羊肋条的上的肉就得多些，剔骨也有讲究，甜姑亲自操刀，选了一些不肥不瘦刚刚好的羊肋骨出来，接着便开始刷料腌制。
昨日时间紧，只是刷好酱料之后就送进了窑炉，今日的做法还需要精进，要想烤肉漂亮，有一味食材必不可少，那便是蜜。
金黄色的蜜糖用水稀释后，不会过分发甜，但是刷在烤肉表面，却是画龙点睛，就像炒糖色一个道理，反复上料反复刷，烤出来的羊排色泽就会晶莹透亮，色香味俱全。
“小蝶。”甜姑一面给羊排刷料，一边让小蝶将晒的一些豆腐给拿回来，昨天的豆腐多，除了腐乳，甜姑也做了一些豆干，豆干不需要晾晒太久，这几日天气干燥，两日差不多正好。
“还有，之前磨好的红薯粉也一并拿来，之前我教你的卤汁方子，去打个卤，咱们得卤一些下酒菜。”
小蝶闻言立马应下：“好！我马上就去！”
除了肉类、豆类，时蔬其实也是下酒的上佳，胡
