第21章 芝麻烧饼、油茶麻花 (第2/4页)
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:“手脚勤快手艺好,将军喜欢吃她的东西,你看得出来,我就看不出来?”
福贵立马赔笑:“当然不是当然不是,我就是觉得她挺有意思的,您方才说涨月例她那么高兴,可是昨个儿大将军要给赏她又给拒绝了,奴才看不懂。”
“说明人家聪明,懂分寸。”赵嬷嬷点了点福贵的脑袋就转身走了,福贵哎哟了一声,连忙笑着跟上。
只是他们离开时,没有注意到伙房角落里面一直没有走的那个身影。
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甜姑回去之后,很快给小宝做起了午饭,一面做一面还哼着小曲儿。
她的确很开心,虽说负责大将军膳食要辛苦些,但是一个月有额外的钱拿,月例涨了,也就意味着她离买小院也更近了一步。心情好,甜姑就喜欢琢磨什么新点子。
明日的菜单计划是豆腐脑,军中不缺黄豆,也有石磨和拉磨的驴,所以豆腐一向都是能自产的。南北吃豆腐脑,又素来有口味的区别,边关虽然在北方,但是也不乏很多士兵都来自南方,所以甜姑决定两边全都照顾到,咸口和甜口全都做。
甜豆腐脑又叫甜豆花,单纯的加糖出来就很好吃,但是咸豆腐脑却得准备很多作料:芫荽、辣椒、咸菜,醋汁还得提前熬煮,若是有炸好的黄豆粒锦上添花,则是最佳。
但全做也就意味着费时费力,半天的时间,怕是不够的。
正在甜姑有些纠结要不要做时,小蝶忽然兴高采烈地跑回来道:“甜甜姐,明日军中要去武功山出任务啦,赵嬷嬷说是我们的早膳可以做的简单些,少些!咱们明天可以休息休息!”
甜姑闻言一惊:“出任务?去几天呀?”
“一到两日,武功山离这里不是很远的。”
甜姑算了算日子,笑道:“那正好,我原本打算做豆腐脑,正觉得时间不够,那等大家回来再做吧!明日还是做些好带的干粮,也方便大家在路上吃。”
小蝶笑道:“行!都听你的!”
次日,甜姑给这些要出任务的士兵做了芝麻烧饼,虽然只是普普通通的烧饼,但经过甜姑的手做出来,总是变得有些不一样了。
伙房的大窑炉烤饼最合适,面团里加入油酥,出来的烧饼便酥的掉渣,外皮酥脆,内里却又柔软,芝麻的香味和油酥的咸香味极好的中和在一起,这样做出来的烧饼无论放几日也不会变得特别硬。若是有条件,随身带两瓶咸菜或者辣椒酱,烧饼从中间切开,抹上一层辣酱,最朴素的食物就能带来最质朴的幸