第302章 [一更]302 (第1/3页)
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刚刚刘彻让他自己找地方去玩,刘谈就跑出去欣赏雪景了。
只是下雪不冷化雪冷，刘谈哪怕抱着手炉穿的也是毛皮斗篷走着走着也觉得有点凉，一时之间只想吃点热乎乎的东西暖胃。
一般这种时候就会想到各种各样的粥,偏偏今天刘谈就想吃酒酿圆子,然后更进一步想吃元宵了。
酒酿圆子好做,但是元宵这时候还真没有。
不过唯一的好处就是这年头其实已经有糯米了,所以他需要做的就是让人将糯米粉和黄米粉混合放到一边备用，原本的元宵应该是用到大米粉的，可是这年头水稻还不知道在哪儿，只能退而求其次用黄米粉,当然这个黄米粉用的是非糯质的那种。
然后就到了元宵的重点——馅料。
虽然穿越过来之前，各种口味的元宵都有,但刘谈最喜欢的还是黑芝麻馅。
而且就目前而言,黑芝麻也是最容易做的馅料，想要做水果味的,不说现在能做的口味少，加工也要浪费一段时间。
这玩意刘谈打算当成甜点给刘彻吃,眼看就到午膳，不快一点不行。
刘谈让人将核桃去皮烤熟磨成粉,还有黑芝麻也翻炒出香味磨成粉。
原本应该还加点花生的,可惜这年头花生应该还在美洲，甚至花生这个作物有没有进化出来都不知道,去哪儿找花生,只能用核桃来代替,都是芝麻的话感觉口感有些单一。
这两样都弄好之后，刘谈就让人往里面加了一点油，这年头一般使用的都是动物油脂,刘谈下意识地想要放点芝麻油，结果厨子一脸茫然问道：“芝麻……油？”
刘谈：……
好的，虽然芝麻已经种植很多年了，但聪明的老百姓居然还没发现这玩意能榨油。
刘谈只好将这件事情记在心上，先让他们继续做元宵的馅料。
放了油之后刘谈又让人往里面放了白糖，并且要求按照刘彻的口味配比。
他跟陆悬年轻，舌头还比较灵敏，所以对甜味比较敏感，但是刘彻就不行，他吃的东西总比刘谈自己吃的要甜一些，以往刘谈都是让下面的人按照个人口味准备。
今天时间紧，再加上元宵本来就是甜品，甜一点也没关系，索性就让人按照刘彻的口味去做。
糖和油让核桃芝麻粉变成了容易结团的样子，刘谈又让厨子将馅料搓成一个个球状，然后蘸水再放到装有糯米粉的木盒里来回晃，让里面的馅料在糯米粉中来回滚，等滚上一层之后拿出来再蘸
