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的红豆沙、绿豆沙、红糖,还是咸的火腿、熏肉,都可以包裹在糯米中做成“果”。
胡皎的奶奶就是做“果”的一把好手。每年清明前后,山里田间的艾草冒出了嫩叶,奶奶会挎着竹篮子,拿着剪刀,将艾草剪回来洗净,然后用家里的石磨磨成绿色的汁液,加到糯米粉中成面团,然后揪成小块备用。接下来准备好甜的红豆沙,咸的咸肉炒春笋,春笋也是自家山上挖来的新鲜惊雷笋,肉质细腻清甜,炒好后包进去,团成小孩拳头大小的团子,上笼屉蒸熟后,把青团子放凉就可以吃了。
胡皎会想到青团子,主要就是因为那种鱼胆胆汁的味道,和记忆中艾草的味道特别像,包在青团子里,保管谁都吃不出来。
最关键的是,他可以根据陶正仁的口味包不同馅料的青团子,在他吃的那种里面下入鱼胆胆汁,简直是神不知鬼不觉!
胡皎忍不住为自己的机智点了个赞,丝毫没有感受到神识内月澧殿下的郁闷:青团子神马的,只能看不能吃,简直不能更虐!