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“硬吃那么多牛肉，人啊...老虎也吃不进去。”
“我推测那时候的大侠们点牛肉的原因都是，这些牛肉都是卤好的，方便打包路上吃。”
“大家也是知道的，道上不好混，谁还没有点一个人跑路的情况。”
“猪肉因为脂肪含量太高不方便卤。”
“羊肉...就那价格你去卤？”
“那和现在卤煮鲍鱼垮炖龙虾包皮皮虾馅的饺子有什么区别？”
“于是牛肉这种各方面条件都十分优越的食材，就成了行走江湖杀人放火跑路躲债的必需品。”
白羽拿出一块牛肉，也将其切成了肉馅。
“我估计牛肉的价格不会很低，但也不会比羊肉高，应该处在一个一斤三十多文钱到五十文钱的样子。”
“卤好的牛肉价格会高一些，毕竟肉类卤制后会缩水很多，所以卤的牛腱子肉的价格应该也大多与生羊肉持平。”
“合算现在的价格，应该在一斤四十五到五十左右。”
“一般来说卤肉店也就这个价格了。”
“当然，如果你不是道上的人物，但是平日里人际关系也比较好的话，逢年过节有人送来摔死的牛也不是没有可能。”
白羽说完，又取出一块肉。
“鹿肉。”
“鹿在古代也是主要的肉食之一，不过实话讲鹿肉的火气有些太旺了，所以在宋朝时候比较小众。”
“但同样的问题是，它很便宜。”
“宋朝时候有没有专门养殖鹿的人我不清楚，但那时候的森林覆盖率绝对比现在高了太多。”
“猎人打头鹿卖钱贴补家用也是很有可能的。”
“而老百姓如果生活较为窘迫，但是嘴馋的情况下，也不会嫌弃吃了这玩意会不会上火。”
鹿肉也被白羽切成了肉馅。
总共四种肉摆在面前，白羽依旧面带着微笑：“至于剩下的肉类还有很多，但咱们就不一一列举了。”
“毕竟能吃山海兜的情况，估计也是来了客人。”
“而古时候红肉和白肉的地位完全不同。”
“用红肉招待客人是尊敬，白肉虽然也是肉，但也只能是红肉的辅助与陪衬。”
“事实上到了今天也是如此，炖排骨的地位想必也比炖鸡要高一些。”
“当然了，广door人除外，他们那边的饮食习惯有些过于极端了。”
“好了，既
