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第一道上桌的菜，便是每个西班牙餐厅必备的伊比利亚火腿。
有时候许多洋气的感觉往往来源自陌生。
对于正统的西班牙餐厅来说，吃点火腿下酒本质上跟咱们这点花生米没什么区别。
黑泽的吃相也极为自然，用叉子直接戳起一块薄薄的火腿，随后饮下一口佐餐酒。
白羽自然也懂得西餐礼节，有模有样地拿起叉子，摆愣了半天最后叹了口气，拿起原本餐厅准备的筷子。
“这玩意可比魔杖有用多了。”
他夹起一块火腿，放入嘴中。
烟熏火燎的味道伴随着油脂在口中爆发，火腿在西班牙被称为男子汉的食物绝非谣传。
这种霸道至极的口感与气味不断地在白羽口中荡漾，虽然火腿的品质和厨师的手艺没有任何关系，奈何百行录的选材也不可能差到哪里去。
白羽饮下一口清冽的白葡萄酒，果香与单宁在舌尖不断交锋，只留下最纯粹的食肉体验。
作为厨师，白羽尊重一切值得被记录在案的食物。
他深深地喘了口气，仿佛还在品味着口中火腿的余韵。
至于金言，他的动作狂野了许多。
一片火腿被他用餐刀挑出，曾经在毛熊当战地记者的身份让他的刀叉使用得炉火纯青。
然而随着火腿落入盘内，金言随之而来的动作却是伸手拿起，将其放入口中。
最后伴以一杯馨香的淡苦啤，金色可爱，以配前菜。
这也是最正宗的火腿吃法。
用手直接拿取食物，也是南欧地区古早的展现男子气概的方式。
随后端上来的，则是一盘Pimientos de Padron。
菜单上是这么写的没错。
当然翻译成中文，它有一个更接地气的名字。
炸青椒。
与国内硕大用来炒菜的青椒不同，伊比利亚半岛所生产的青椒往往长不了太大。
如果对比国内的话，樟树港的辣椒再大几号就差了不多。
中等大小的青椒下锅油炸，炸出类似虎皮的外皮之后直接辅以海盐调味。
至于味道也只能说是因人而异。
奈何白羽的脸色却不太好。
无他。
一盘虎皮青椒你敢卖一百八十八？
哥们打开外卖软件，一百八十八能直接包圆一整家的青椒储备。
黑泽
