第231章 李家和柳家早就是一家子,分那么清楚做甚! (第2/3页)
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,只瞧着原本还是坐定的刘氏三下五除二便是将跟前的一众果子都搜罗了个干净作势便往外走,临了还不忘恶狠狠瞪一眼李三毛的架势,明摆着是,恨不能,就势打一顿。
“今日阿弟,来的倒是真不巧了。”
李三毛嘴上虽难掩歉疚,可面上却还是笑容未改,仿若变戏法一般很快从不远处牵扯来一众食材,李三毛的面上尽是讨好,“阿弟今日一听闻阿兄归来,可立马是马不停蹄搜罗了这些好物来,阿兄今日,可得让阿弟吃个痛快!”
烟火缭绕的狭小灶房内,烟雾缭绕间时不时传来几声呛口,可偏生随之而来的呲溜呲溜声也是泄漏了轻易便能让人察觉这内里定然是有人在吃“锅边食。”
果不其然方才凑近了便听闻时不时咀嚼声又夹杂着些微声响,“这钻离菜吃着倒是和那前番那叫化子鸡口味不一样,到底是加多了佐料让原先的鸡味儿都变了许多。这芋头做的物什,昨儿个在家中阿兄也做了份,劳神子酥黄独听着文邹邹,可不就是那地里头扒拉出来的物什么,依着阿弟说这些地里面挖出来的新鲜好物和鸡鸭鱼肉这些到底不同,加多了佐料总是失了本真的香味,阿弟还是觉得,这些根本就不”
“钻离菜”的名头出自苏大学士的《东坡志林》。当日苏大学士旅居乡野,闲来无事将农户家新鲜宰杀的鸡都搜罗了来褪毛洗净,用盐水、麻油、葱、椒一起煮,煮熟之后把鸡剖开切块食用,配上提前备好的美酒,则可享受到“白酒初熟、黄鸡正肥”之乐,锅里剩下的卤汁可留作拌饭和面食也是别有滋味。酥黄独倒是粗糙些,做起来也容易,先将芋头洗净煮熟,然后切片,再把榧子、杏仁碾碎调在酱里,和一点稀面糊,将熟芋头片拖蘸面糊后放在油锅里煎熟即可。比起这这钻离菜来,确实更适合你这等在乡野惯了的小子自个在外头做着吃。”
“阿兄这话说的,好似阿弟一人在外,也如在东京城一般,随手便能寻摸这些好物。”
放下手中的碗筷,原本还是嘻嘻哈哈的李三毛明显是变了脸色,可李二毛却是丝毫都没打算放过亲弟弟的架势,“方才阿婶领着那王婆往家中去,阿兄瞧着阿娘倒是和她说的欢快,你若再不回去,晚饭之前,想来那王婆也是能领着人往家中去了。”
“………”
“三毛难得回来一趟,你这般让他难受,做兄长的,委实不地道。”
“若果真是不地道,方才你小子也不会与阿婶这般说。”李二毛没好气瞪了柳程一眼,收到一抹颇是心虚的目光也是嗤笑出声。