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到了水中便已成势，待到手中一切完备他又用芝麻酱、杏仁酱、咸笋干、酱瓜、糟茄、姜丝、腌韭、黄瓜丝等做浇头尽数淋在上头，待到一切完备又将早是煎好的肉做辅，虽眼见着只是一碗面片，可喷香的滋味却也是让人只一眼便忍不住想咽口水。待到这手中主食准备完毕，只瞧着柳程又将早是片好的鲈鱼片用盐浸渍好后，小心翼翼用布把它包起来，待到让水源散尽后将一众好物都散放在盘中，紧接着便是只瞧见他用香柔花、叶相隔，切细，和鲈鱼片拌匀后便开始下油锅小心翼翼煎炸，喷香的滋味很快散开来，便是彭西自认这许多年在白矾楼见惯好物也忍不住咽了咽口水，“程哥儿，今日这好物给我等也多做几份，你今次来，好歹也让我等”
“今日白矾楼处小人瞧着河鲜颇多，那鳜鱼做成莲房鱼包也颇有意趣。二东家若答应，柳程今日一并做了，贵人吃着，定也有趣味。”
“柳厨都这般说了，白矾楼处今日若拒绝，驳回的可不只是任店一处。”
“阿兄？”
“那莲花鱼包我等也只有听闻，当日周大厨在时也曾经做过，只是吃着倒是丁点都不如寻常菜色，柳厨今日，可莫要让我等失望。”
“是。”
柳程方才应声，彭东一挥手，李二毛和周果子便是亲自拎着满满一水桶的鳜鱼便是上来，柳程也是干脆利落就上前开始亲自处置，只瞧着他将那许多鳜鱼接二连三取下鱼肉又小心翼翼刮出鱼茸，待到安置妥当了又加乐盐、蛋清搅拌上劲;待到安置妥当，李二毛又颇是有眼色将早是收拾好的菱角和莲子都拿了上来，一众人只瞧着柳程自顾自把菱角和莲子剁碎，待到融入鱼茸后又装进口袋;把鱼茸挤入模具莲蓬洞中，一切都安置妥当了方才将一众物什放到蒸锅上，不过才一瞬，便是扑鼻的香味嚷众人皆知都不约而同咽了咽口水。
彭懂的面上笑容越发大，目光却是落到一直都沉默不语的周果子面上，周果子如何瞧不出彭东未曾说出口的意思，“今日早市处，是白矾楼有错在先，方才小子已是命人奖些许好物都往任店处送去，日后，定不会出现持独食的差错。”
“做生意，本就讲究先来后到，今日是任店处有耽搁，倒也不必如此。”
“柳厨这般说，是真不打算，原谅我白矾楼处无心之失？”
“得了便宜还卖乖这种蠢事，不该出现在彭大掌柜这等精明人头上，若果真传出去，怕是白矾楼处以东京第一大酒楼仗势欺人的名头，是如何都摘不掉。”
“张大掌柜。
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