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没有大酱，只有一种甜面酱，只能勉强凑合一下了。
倒下几勺植物油，加热以后，再放入肉丁和甜面酱。翻炒一阵子，热气腾腾，香气扑鼻的肉卤就出锅了。
然后再刷锅，倒上水，在水开以后，放入挂面。在挂面煮好以后，再浇上肉卤和刚刚切好的葱花，一共用了不到半个小时，两大碗冒着诱人香气的打卤面就完成了。
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