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尔市的购物区,小年轻集中的地方,消费不了这些,而且你看看这里面,连个驻唱的美女都没有,年轻人,到酒吧是想来high想来疯的,不是来这边装大佬的,总而言之,就是这酒吧,少了那些能吸引年轻人的元素。”

徐宁听完,说道:“你前面说的都是废话,就最后一句讲到点子上了,缺少吸引年轻人的元素。那你现在准备怎么办?

“能怎么办?重新装修一次酒吧,然后找些歌手和r来,酒品什么的换一个风格,应该就可以了。”金胜文说道。

“这酒吧面积不小,重新装修的话,要不少时间的,而且要花不少钱,再说你觉得老大会喜欢那种调调吗?”徐宁给自己也斟上一杯茶说道。

“呃……”这下金胜文挠头了,这还真是个问题,虽然目前酒吧是他在管理,但毕竟李栖梧才是大老板,自己要是过于越俎代庖,难免老大心里会不痛快。

“我看你只要把酒吧的门牌广告换掉就行了,里面的内饰什么的就保持原状就好,找个内行人好好设计一下,尽量突出特点,但要减少一些负面的东西,老大反感那个,酒品食材什么的好解决,驻吧的歌手和r也来得及慢慢找。”徐宁想了想说,“还有,我看这里面有好些服务生都懒洋洋地在那把玩手机,看来你们原先的日常管理都过于松散了,要给他们一些压力,下一些指标,比如领班和服务人员每月必须至少完成相当于本人基本工资的酒推扩量,完成给予10的奖励,完不成给予5的扣发,月底兑现,搞一些评比,比如最佳销售能手之类的,来个末位惩罚,最后2名每个月扣发5的基本工资,让他们都动起来,不要干多干少一个样,有干没干一个样。”对于这种慵懒现象,徐宁是深恶痛绝的,前世自己在机关没少见到这种人,平常终日游手好闲,等到领奖金,邀功劳的的时候跑的比谁都欢,机关有钱养得起这样的闲人,酒吧这种经营体可不能这样。

“行呐”,金胜文看来这次是下决心要好好干一场了,显得动力十足,准备午餐过后开始先去练习设计人员从新设计门牌广告去了,徐宁则参照自己前世看得那些规章制度,打算给酒吧也制定了一套指标奖惩机制,改变一下这里面有人混日子的状态。

忙碌起来的时间流逝得很快,结束午餐后徐宁觉得没过多久,就已经到了下午17点45分,因为今晚已经约了李沧东出来详谈,因此徐宁决定先走一步。

刚走到吧台,就看到有2个年轻的女孩儿在那边与领班在说这些什么,好像被领班拒绝了,显得很失望的样

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