第五十九章 灌汤包 私兵 (第1/4页)
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唐老爷子郁闷得发狂,要是唐初雪早告诉他江星辰妹妹患有重病,他就直接以医师的身份过来,蹭两顿吃喝还不容易。只要感觉这小子手艺不行,直接就告辞走人,哪里还需要偷吃,结果被那可恶的小子拿住了把柄。
“这丫头故意阴我,没准跟那个可恶的小子合伙算计,怎么就那么巧,又是芥末,又是花椒油的……”
不过,虽然心中不忿大骂,唐老爷子也没有办法,那小子太损了,如果去饭庄把自己偷东西吃的故事分成六集循环着往外讲,那……
大雪天中狂吼着发泄了一会儿,将胸中的郁气释放,老爷子这才返回,告诉江星辰,魅儿恢复的不错,赵子翔的方法正确,估计还要吃半年左右的药。
虽然半年时间不短,但总算有了期限,江星辰身上的压力一下子消失无踪。很高兴地进入厨房去处理那只四级妖兽了。
毒貂的个头不大,也就五六斤的样子。江星辰小心翼翼地剔除骨头,避免与牙齿碰到,又摘掉脑部毒腺,最后弄下来也就两斤多肉。
唐老爷子全程在一旁观看,那华丽丽的刀法,竟是让他都感觉有些惊艳。虽然他能看出,这刀法用在攻击上效果不大,但其灵活程度,他这个元气境六层的大高手都自问无法达到。
处理完毒貂,江星辰开始处理猪肉。这让老爷子有些诧异:“这小子怎么不做妖兽呢?”
不过,他很快就发现,江星辰居然只要肉皮。拿小镊子拔毛的速度,让他都看着惊奇。灶台下那个推拉风箱的作用,他也才了解,不由暗叹神奇。
大火煮沸,放入酒和姜,肉皮取出刮油!然后切丁,重新放入锅中,加料炖,大火煮沸后转小火,足足一个月时,才捞出备用。
肉皮炖好,汤中都是胶原蛋白,放在外面不久就成了冻子!虽然没有前一世饭店做的那么晶莹剔透,但看上去也是弹弹的。
“这小子到底要做什么?”老爷子此时越发好奇了。
接着,江星辰开始和面,用的还是半发面!然后才将妖兽肉剁碎!
“他是要蒸包子,这小子跟包子铺还有关系吗……可弄肉皮干什么!”一看剁肉馅,他就猜到江星辰要做包子。
两个月时之后,唐老爷子心中的疑惑终于解开了,这时他才知道,江星辰做的叫灌汤包。
薄薄的皮儿咬开,一股浓郁的汤汁流到嘴里,虽然烫,但满口芳香,不但有妖兽肉的元气,还有胶原蛋白的质感,让