第3章 鱼肉馄饨、凉皮(一) (第2/4页)
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乐了:“后天啊,那感情好!”
甜姑也道:“那明日我们再做个别的花样出来。”
杜氏乐得合不拢嘴:“多谢妹子多谢,你今天累了一天了,也快点儿休息去吧。”
甜姑点头,抱着小宝回房了。
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边关的雨的确和杜氏说的一样,白日不下晚上下,夜幕降临,甜姑看着窗外大雨,取出了自己的小账本。
在顾家三年,甜姑其实攒了一些钱,这些钱,当然不是她背着婆母用公中自己攒的,都是她悄悄做些吃食去镇子上卖攒下来的。
春天她就做菌菇酱,夏天她就熬枇杷糖,秋天还有秋梨膏,冬天还能做点儿牛羊肉干,反正什么赚钱她就做什么。
小账本上面记了这两三年她的每一笔开支,在来边关之前,甜姑把它们换成了银票,不多,也就十两,但是这十两是她一个铜板一个铜板攒下来的,意义完全不一样。这十两银子的银票被她小心地缝到了衣裳里,十分隐秘,除非有特殊情况,她在边关的这段时间,她也不想动。
身上的散银还有一些,是婆母临走时给她的,这一个多月以来,路费还有房租费,差不多只剩下二两了,甜姑叹气,要是这路一直修不好,她怕是也要在陈家村想个赚钱的生计才行,人也总不能在一颗树上吊死。
甜姑一面哄着儿子,一面渐渐陷入了梦乡……
次日。
杜氏刚起来,就发现甜姑在院子里忙活了。
“咋这么早?”杜氏连忙过来。
“今天做凉皮,这工序复杂些,咱们早些准备。”
杜氏:“凉皮?”
甜姑笑道:“也是一种面食,有点类似凉面,但是不大一样。”
杜氏于是就看甜姑一直在洗面,这洗面的工序的确烦,要不断的揉搓,洗面的水很快就变成了乳白色。
“这凉皮用这面疙瘩做?这都不成型了?”
甜姑:“不是,用这个洗面水做。”
杜氏一定,更吃惊了,但见甜姑已经把洗面的水倒入了一个大盆里:“且让它沉沉吧,咱们只要一部分。”
说完,就去厨房准备早饭了。
昨晚上了一晚的雨,路的情况怕是更差了,早上天气倒是还不错,空气清新,没了那股子恼人的黄沙味。
郭叔带来了消息,竟是那官府修路的人还没到!甜姑一听,心里拔凉拔凉的。
“为何没到?”
郭叔叹气:“