第31章 椰子鸡汤 (第2/3页)
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依然没有停止开发新菜的脚步,每次沈小七外出采购,都让他瞧见什么新鲜玩意儿就买回来,好看看能不能研制出什么新菜。
这天,沈小七买回了几颗椰子。
新鲜的椰子,青色外皮完整,顶端的三棱稍坚实。放在耳边摇一摇,听不出水响,说明椰子很鲜嫩,无论吃椰肉还是喝椰汁都很合适。
自打穿越以来,林稚就没见过这东西,还以为也像西红柿和辣椒一样没被引进,一时间居然有种恍如隔世的感觉,在椰壳粗糙的外皮上摸了又摸,惊喜道:“从哪里买到的?”
“就是在东十字大街买的,那老媪说自己是琼州来的,这……好像叫椰子,是琼州的特产,也不知道好不好吃。”
听到“琼州”两个字,林稚微微一愣,反应过来不是他心里想的那个人,抿了抿唇:“切开尝尝就知道好不好吃了。”
一千多年后的椰子确实是好吃的,但是一千多年以前的……还是要靠实践才能得出真知。
“切吧,不过这东西长得这么丑,我感觉不会太好吃。”沈小七无可无不可道。
林稚无奈,这孩子怎么还是外貌协会?
切椰子这种活儿要交给阿青,他拿起菜刀,在椰子顶端横向剖出一个正方形,椰汁倒出,继续用刀切开椰壳,用勺子挖出里面嫩生生的椰肉。
一颗椰子到底不多,每人分到一小碗珍贵的椰子水,一口气喝下去,清甜爽口,回味甘甜,唇齿间还留有淡淡的椰香。
沈小七捧着碗惊奇道:“啧啧,没想到,还挺好喝!真是椰子不可貌相。”
阿青无语地瞅他一眼,阿蓝却笑呵呵的,“是挺好喝的。”
喝完椰子水,几个人开始分吃椰肉。
椰肉质地柔若奶油、滑嫩脆爽,没椰子水味道浓郁,但吃起来更加芳香鲜甜。四个人像吃零食一样吃完了一颗椰子,都有些意犹未尽。
沈小七看了看剩下的几颗,叹道:“下次就不知道什么时候能遇见那阿婆了,早知道多买几个!”
“没事。”看着面前的椰子壳,林稚忽然想起现代的一道网红菜,“我给你们做个椰子煮鸡吃?”
“椰子还能煮鸡?”阿蓝问。
林稚信心满满:“很好吃的!”
鸡肉放在不加一滴水的椰子汁里煮熟,椰子的清香夹杂着鸡肉的鲜嫩,每口都是十足的清甜,汤清爽口,是原汁原味的鲜美。光是想想就要流口水。
沈小七自然无条件支持林稚的一切决