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何雨柱没有隐瞒，直接分享了信息，这让大家既震惊又充满期待。
他们有机会收回店铺，不过有个关键点：店铺并非私人所有，而是承包制。
这意味着什么，大家心知肚明，毕竟他们已经领过分红了！
这里的商铺通常是前面做生意，后面住人，后院有庭院。
拆除后，首先会安装管道，与主街上供水、供电、气路相连。
整栋建筑共三层，何雨柱规划一层为大厅，二层设为包厢，三层作为办公区。
后院改动不大，只铺设了地下管道，厨房设在后院，增加了更衣室和休息室。
一楼的大厅不打算摆满桌椅，二楼设计为开放式结构，中间留有天井，包厢环绕天井布局。
一楼 ** 位置设有山水景观和鱼池，周围则设置许多隔断，并点缀绿植，增添一楼大厅的特色。
他的设计理念独特，但实际布局会尝试多种格局，力求错落有致、雅致精美，虽然会减少座位，但营造的环境将是顶级的。
每个包厢之间有一定的遮挡，营造出私密感。
餐厅氛围直接提升到了极致！
工程持续了两个多月，眼看冬天将近，主体工程才完成。
接下来是内部装饰和定制座椅等工作，何雨柱忙得团团转。
全部完成后，他终于松了口气，然后开始招聘人员。
第一批是原有的职工，他们等待了几个月，心中忐忑。
原酒楼已有厨师，但他们的水平如何呢？
解放前的老师傅大多已退休，留下的多是学徒出身，他们多少了解一些行业情况。
“各位，这里我承包了！” 何雨柱率先开口道：“重建工程已经过去了三个月，有的人找到了新工作，不在这里了。
那么剩下的，就是那些仍然坚守在这里的人吗？”
“没错，我们无处可去。
“ 有人直接回应。
“既然选择留下，那就得听我的。
“ 何雨柱宣布：“这里不再是公有的，而是私人的运营。
我不再实行等级制度，而是根据你们的工作表现发放薪酬。
表现得好，工资比以前翻倍；表现差，我会辞退你们。
“辞退？” 剩下的人惊讶地喊道。
在他们消化完这些信息后，何雨柱接着说：“像过去那种无故辱骂顾客的行为，绝对不允许。
有问题
