第38章 红烧羊排和腐乳 (第6/12页)
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“何止啊，你今年定能再中个秀才，那咱们家就是三喜临门……”
“我一定努力，不辜负娘的期冀……”
……
芒种至，鲁恒当真跟着自家二哥一起下田种地。
田里的人见到鲁三郎，也觉得稀奇：“回来了？”
“哟，三郎回来了？”
鲁恒脾气好，总是笑着和大家一一打招呼。
芮娘则在家中开始忙活起菌菇酱的事情，春天里的菌菇新鲜且多，进了六月，其实已经不常见了。但芮娘自有办法，用不了菌菇还可以用别的，春天里挖了许多的笋，笋丁可以入酱、梅菜干可以入酱、藕丁和肉丁搭配更是可以做出不一样的风味酱料。
还有一样东西，是芮娘自己最爱吃的。滋味独特，制作也不算麻烦，那就是——腐乳。
腐乳要用豆腐制作，豆腐对大多数家庭一般的人家来说并不是常见的东西，而把豆腐专门放置着长出霉毛，那更是许多人都不会去做的事。至少在甜水村，芮娘没有机会尝试过。
京都还好，听说芮娘要做腐乳，那卖豆腐的娘子笑着道：“芮娘手巧啊，腐乳要选卤水豆腐，这个给你。”
芮娘笑着接过：“多谢，再多割些，我多做些，给我家三弟带去。”
鲁家三郎的名声周围邻居都是知晓的，那豆腐娘子感叹：“你这个做嫂嫂的也真是好，照顾弟弟……”
芮娘笑了笑：“应该的。”
芮娘走后，那豆腐娘子也忍不住唏嘘，她还记得去年三郎回来，韦氏也出门割过豆腐，那个小气劲，好像只要三郎一个人的份儿就够了，哎……真是不比不知道。
芮娘难得出门，周围人都笑着和她打招呼。
“芮娘肚子瞧着起来了些吧？几个月了。”
芮娘：“三个月了，还没呢。”
“快了快了，等你五个月就明显了，慢些啊，别累着。”
邻居们的关心让芮娘也心生暖意，等这批酱做出来了，也让送去邻居们尝尝鲜吧，她想。
新鲜的豆腐要切成小方块，用开水汆烫，之后再铺在簸箕里，簸箕底下要铺一层干稻草，芮娘也不大知道原理，只是记得山里的大娘教过，说这些干稻草里有能让豆腐长白毛的东西。
豆腐块要在上面放置两三天，等到长出细腻的白色的绒毛才行。这个过程还要耐心等待，芮娘放好豆腐之后，就去准备别的酱料了。
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桃花村韦家。
