第22章 油泼面 (第2/5页)
地绵绵提示您：看后求收藏（吞噬小说网www.tsxsw.cc），接着再看更方便。
的时候韦氏从外面走了进来，走近一看：“哟弟妹，你这面和的不错呀，盆里都是光的。”
和面的关键看三光，揉好的面一定是盆里光滑，面团光滑，手上也是光滑的，如此才算将面和好了。
芮娘笑了笑算是回应，韦氏看了看四周：“要我帮忙不？”
芮娘摇头：“不用的嫂子，你去歇着。”
韦氏可不敢真的歇。
“要啥菜，我去给你摘。”
芮娘想了想：“就白菜吧。”
韦氏：“行！”
芮娘将和好的面团搓成长条，刷一层薄薄的豆油防止风干，再挤压成均匀的面剂子，面剂子再搓成细长条，醒面，稍后摔打扯面。
油泼面的调料需要的不多，除了刚才捣好的番椒粉，蒜末和葱花是必不可少的，芮娘惊喜的发现橱柜里的香料比杜家要多得多，酱油、花椒粉、醋还有许多香料等都是齐全的。
油泼面的香料粉也是灵魂，和番椒一样，桂皮、八角、花椒、香叶、茴香几种香料一样用臼子捣成细粉末，所有的调料准备好，芮娘擦了擦手，也去了小菜圃里。
鲁老太太和田地打了一辈子交道，这块菜圃就是她亲自拾掇的，内里有绿油油的白菜，
旁边水池的木盆子里居然还栽了一盆豆芽。芮娘眼神一亮，“嫂子，这豆芽能摘吗？”
韦氏看了一眼：“能啊，熟了！”
韦氏用长钩子把飘在水池上的盆钩了过来，原来那盆底有一层纱布，绿豆铺在上面飘在水池上，透气又有水，没几天就能发出嫩豆芽来，这个养豆芽的法子干净又方便，芮娘心中悄悄记下，和韦氏摘了一小盆。
两人刚从菜圃准备回去，大门嘎吱一声，芮娘回头，就见到鲁越已经回来了，他背着一个大筐，刚进门见到芮娘，也是一顿，夫妻两对视一眼，芮娘便感觉脸颊有些微微发热。
“二弟今天回来的真早啊！”韦氏在一边笑，鲁越回过神，将筐子卸下：“嗯，铺子里活少。”
韦氏抿着嘴只笑不说话，从芮娘手中接过豆芽：“我去忙，芮娘啊，二弟回来这么早怕不是为了看你？”
面对长嫂的调.笑，芮娘一下红了脸，但手上的东西却是被实打实的拿走了，她只好迎着鲁越走了过去。
“累吗？”鲁越走到水池边洗手，芮娘就走到一边给他递棉帕。
“不累。”鲁越的确看上去神采奕奕，水池里的水龙头是竹筒，鲁越大掌掬了一捧水痛快的洗了个脸
