第62章 中秋团圆饼 (第1/8页)
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临近八月, 鲁家有两件大事。
一是大丫满周岁，鲁大郎要给女儿办周岁宴，二是芮娘的饭馆预备推出中秋团圆饼，从七月底, 芮娘便开始在筹划了。
瞻哥儿的周岁宴也在十月, 鲁老太太的意思原本是一起办, 只是鲁大郎不知是怎么想的, 非说要分开, 还说是有一就有二, 难不成将来大丫的生日年年都要跟着瞻哥儿过？鲁老太太想了想, 随他去了。
中秋团圆饼, 京都最流行的做法是用猪油、红糖、白糖、花生碎或者红枣丁做馅料, 外皮略硬，口感稍甜腻, 不怎么喜欢吃甜的人们在中秋节, 也就是象征性的吃上两口。
芮娘这次，想在馅料里加点儿别的东西。
传统的红糖和白糖本就甜腻, 那面饼里的糖就可以略少一些, 换成牛乳和面, 让团圆饼皮多出一股乳香, 这完全是芮娘灵机一动的做法，没想到让鲁老太太尝过之后，老娘就彻底爱上了。
馅料里也要大不一样，桂花酱的加入让团圆饼多了一股子桂花的香甜，甜而不腻, 酱料的醇厚在咬破酥皮的那一刻充斥进口腔, 静静流淌在舌尖, 齿颊留香。
再有便是可以加入枣泥，枣泥糕先前在团圆饭馆便受到了极大的欢迎，女子多食红枣补气血，这枣泥团圆饼，多针对的群体便是女子。
除了饼之外，鲁恒向芮娘提议提前定做上一些糕点盒子，在一些有名的点心铺，这盒子的设计和选用也是大有讲究。到了重大喜庆的节日，可以说，这盒子有时候比盒子里面的东西更有大用处，芮娘想想，是这个理。
“多谢三弟，幸亏有你，这阵子帮着我的饭馆出了不少的好主意。”芮娘笑着道。
鲁恒摆手：“二嫂对我做的更多，这点儿小事，举手之劳。”
如今鲁恒的腿已经恢复的差不多了，有时也并不需要再靠着拐杖走路，他在院中如一棵青松挺立，视线却被二房那边一个小小的身影牵动着，芮娘也稍稍侧身去看，笑道：“芽芽和元宝的关系也极好，这小猫儿最近一直跟着她，走到哪里跟到哪里。”
鲁恒轻咳一声：“芽芽的事情也多亏二哥二嫂。”
芮娘笑道：“这是我未来弟妹，照顾不也是应该的吗，三弟，中秋节城里有灯会，你可以带芽芽去转转。”
鲁恒一怔，灯会……他的确是想，只不过……
“多谢三嫂提点，我明白了，我一定奋发努力恢复，再加倍读书，早点娶芽芽过门。”
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