第55章 来点枸杞吧 (第5/13页)
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王经理急得如锅台上的蚂蚁，他又打了几个电话沟通，想问问对方怎么安排，怎么分桌，最后还是没办法。
孟砚青见此，便提议道：“其实也有个办法，干脆放弃圆桌吧，使用西餐的条桌，摆一长条，这样就避免了分桌的麻烦，至于座次，到时候我们就按照客人的入场顺序来，哪怕有个别位置在左右前后的，也无伤大雅。”
王经理听了，眼睛顿时亮了：“这个可以，虽然是中餐，但咱们可以中餐西吃，就用西式的服务流程，但是我们上中餐！”
慧姐却大皱眉：“可是这样违背我们一贯的传统，合适吗？”
王经理：“怎么就不合适了，现在顾不上那么多了，先把事情办妥了再说，不然这桌子没法摆。”
这时候，政务院那边又开始催了，王经理不由分说，赶紧让人准备条桌，准备条桌后，还要搭配餐椅，铺桌布，叠餐布花等。
因为已经是西式的餐台，又要考虑客人的饮食习惯，和后厨沟通，看看具体是什么菜肴，需要配套什么餐具，这些自然都需要协调。
最后总算都敲定了，在王经理的指挥下，紧锣密鼓地开始布置餐台，设计上菜路线以及站位，并进行提前模拟演习。
毕竟使用长条桌来中餐西吃这是头一次，创新型的，长条桌如何上中式菜这也是一个挑战。
等大家好一番忙碌，该布置的都布置好了，王经理紧张地看着手表，按照时间，首长和客人们还有一个小时便会抵达现场。
这时候，赵助理急匆匆跑来：“政务院的孙主任过来了，说是今天的晚宴很重要，又太急，他得提前检查下看看我们准备得怎么样！”
这孙主任作为政务院的主任，负责和外部接待单位对接的，平时他们的工作多要和孙主任接触，是以如今听说孙主任要来，王经理越发知道今天晚宴的重要性，不容马虎。
很快孙主任便过来了，王经理汇报了情况，又把关于这次晚宴的筹划安排以及菜单都拿给孙主任看。
孙主任看得皱眉：“这个中餐冷热三十六点里，都包括什么？”
菜单的事，王经理早和后厨协调沟通过，当即解释厨房那边的准备情况，最后道：“这三十六样，都是最近后厨的创新，颜色鲜亮，荤素搭配，到时候一说上菜，咱们服务员鱼贯而入，一水地摆下去，要多壮观有多壮观！”
孙主任：“可这样的话，那到时候用什么餐具？筷子还是刀叉？”
王经理笑道；“
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