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娄半城原来厂里有专门的做小灶的厨子，就是何大清。
如今何大清离开了轧钢厂，其他的厨子做菜的水平可就差太多了。
现在的厨子要是做点大锅菜还可以，但是做小灶没有一个敢靠前的。
这些师傅心中都知道要是小灶做好了，确实能得到娄半城的赏识。
但是要是做砸了，那可就意味着要卷铺盖卷回家了。
他们都知道自己有几斤几两，这种事情能不掺乎就不掺乎。
娄半城无奈，只好安排后勤处的赵处长解决这件事，赵处长左思右想，还得去外面请一个手艺好的师傅帮忙，于是他就想到了在鸿福楼当掌柜的堂哥赵海山。
赵海山倒是很乐意帮助这个本家兄弟的忙，直接就带着赵有福来见李福生。
“李师傅，我的意思是你和柱子师傅中间去一人，帮助一下我堂弟。
你们放心，这边的薪水照旧，他们那边还有红包！”
赵海山确实对他这个堂弟很照顾，不停地帮着说着好话。
“柱子，既然赵掌柜这样说了，你要不就去帮帮忙吧！”
李福生懒得去做这种事，他平日里的这种事情很多，好多也还是老顾客介绍的，所以就把这件事交给何雨柱。
“好嘞师父，既然赵掌柜开口了，我就接下这件事儿吧！”
何雨柱看到师父指明让他去了，也就没有推辞应承了这件事！
其实何雨柱也知道，他的命运和轧钢厂会有很多的纠葛，他也很想现在就了解一下轧钢厂的情况。
这几年饭店的生意还不错，但54年开始就会出现公私合营，到那时这些饭店就会开始改制，再往后，物质就会进入一段贫乏期，社会也会出现动荡，工人的地位就会明显提升，他还不如躲到轧钢厂的食堂里，当一名工人避一下风头。
所以何雨柱给自己设计的道路，还是要去落脚在轧钢厂的，所以他就对这次去轧钢厂有了兴趣。
何雨柱虽然愿意去了，但是赵处长却有些犹豫，他听到何雨柱的话不由得犹豫了一下，又看了看堂哥赵海山。
赵掌柜能做一名掌柜，察言观色是他必备的本领，看到堂弟投来疑惑的眼神，他当即明白了堂弟的意思。
赵掌柜用手一拍脑门：“嗨！你看看我，忘给给你介绍了！”
“堂弟你别看何师傅的年龄不大，但是他做菜的手艺可是相当好，你刚才吃的那几道菜，就是出自何师傅之手！”
