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就是不知道招待这位王爷,应该做到什么份上?昨日招待巡抚大人,您说就比将士们的晚饭多几个菜就行,那今日呢……”
提到这事,赵嬷嬷也犯难。她叹气:“说实话,我也不确定,咱们大将军也和吴王不熟,而且这都是真正的皇亲国戚,自然不一样。这样吧,今日中午,伙房会到一批新的食材,你且看着拟个单子出来,我拿给将军过目,让将军决定。”
甜姑觉得这法子可行,于是点了点头。
赵嬷嬷临走前道:“这段日子特殊,得辛苦你们一阵子了。”
“嬷嬷言重了,都是应当的。”
赵嬷嬷走后,小蝶立马拉着甜姑的手道:“怎么办甜甜姐,我好紧张,嬷嬷的意思是要我开始负责晚膳了么?”
甜姑笑道:“这是好事,你学了这么久,也应当历练历练,这就是个机会。”
“可我紧张害怕,我要是搞砸了……”
“不会的,有我在,走吧去伙房瞧瞧去。”
城阳军在边关三年,也不是随时随地都有战事,那空闲的时间除了拉练,还有一件事——开辟军田。
这是顾显城提出来的制度,也已经实行三年,先前甜姑还不知道这么多粮食和蔬菜是从哪来的,现在却清楚了,除了粮食,周边的一些菜农们若觉得城镇太远想图个方便的,也可以来城阳军直接换。
换钱或者粮食都行,这样下来,城阳军和周围一些村落的百姓来往频繁,在陈家村的村道塌陷之前,陈家村也是来过两三次的。
今日伙房的食材真可谓让人眼花缭乱,鸡鸭鱼肉蛋一应俱全,甚至还有两只大肥鹅,正扑棱着翅膀在院子里面到处跑,小蝶看见都笑了:“甜甜姐,这么多食材,咱们今天不愁了。”
甜姑点了点头,食材的确不愁了,那接下来便是琢磨今晚的菜单,既然有鱼了,她还是想做几道鱼尝尝,先前泡菜坛和酸菜坛的酸菜应该都好了,不如就做一道酸菜鱼,秋初吃着也爽快!
另外这大鹅也不错,甜姑脑海里忽然冒出了几个字——铁锅炖大鹅。
奇怪,她分明没做过这个菜,却仿佛笃定它十分的好吃,于是甜姑默默地也将其列入了菜单之中。
另外还有一道硬菜,这不得不提到甜姑先前准备的腐乳,那豆腐晾晒几天之后就长了毛,之后在用辣椒花椒香料少许黄酒等腌制,出来的红色腐乳闻着便有一股奇异的香味,用筷子取一小块放入口中