第77章 豆沙蛋黄青团 (第3/6页)
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，只是现在好像有点太早。
那群纤夫只是个意外，大多数食客早上还是喜欢吃包子炊饼喝馄饨汤，纤夫走后，小兰这边生意沉静了下来，潘大姐开始忙活。成小兰也不在意，慢悠悠地坐下，看着面前的木桶发呆。
这木桶外面有桶套子，也是四弟给她做的，有了这个，木桶里面的饭菜都可以保温半天，就算是中午也不会凉，所以她一点儿也不急。
只不过长久这么下去也不行，她每天只摆摊半天，只能做些现成的来卖，要是能在摊位这边开火，说不定还有更多的花样……
她想的出神，在摊位面前一动不动，连对面那道幽幽的眼神看她好几次也完全没有察觉……
小兰的生意好。
林巧儿那边也不差。
自从上次开始卖头条糕，二楼现在已经完全被改造成了可以歇脚的小茶馆，所以蜜味观售卖的点心也不再局限于酥饼干饼之类，一些需要蒸制的小点心立刻就被林巧儿安排地妥妥当当。
清明吃青团。
也算是清明时节必不可少的小点心。
青团是用艾草和糯米制作的小点心，永芳斋在前两日的时候已经将招牌挂了出去，林巧儿倒是不急，限量供应给老顾客，因为如今蜜味观就她一个人，大批量的贩卖她也做不到。
况且，蜜味观的青团她尝过，因为要大量贩卖，很多都是前一天赶制，青团皮不够柔软，馅料也十分的单一，林巧儿取长补短，用两天时间把蜜味观这一批青团研制了出来。
艾草要先研磨取汁，用艾草汁和面，糯米粉的量也很有讲究，出来的青团皮才能不粘牙但是也足够的柔软。至于馅料，林巧儿更是用了十足十的心思，传统的馅料多是单调的红豆沙，炒熟之后一包了事，而林巧儿在红豆沙的基础上包了一颗咸蛋黄。
咸蛋黄也是大姐先腌好的咸鸭蛋，只取蛋黄，清洗风干，略有些硬度的蛋黄包入豆沙馅，这一枚小小的青团顿时就多了好几种丰富的口感。
咬一口，软乎乎的青团皮有艾草的香味也有糯米的香甜，接着，红豆沙的清甜占据上风，绵密的口感中和了糯米的粘牙，而当红豆的甜腻在口腔里略微迟滞之后，咸蛋黄的奇特滋味便又被发挥地淋漓尽致了。
林巧儿做出一份青团之后，让全家人都先尝过了一个。
成婆子一口气吃了好几个，也没想到这种小玩意也能吃出不一样的新鲜感来。
林巧儿见大功告成之后又给县令府送了一份，刚刚出锅的
