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能不能在S市的节假日安排好一顿饭, 很能体现这个人的才干和素养,节假日里,亲近的朋友最好是选择家宴,哪怕是外卖打包回家加热, 也比在外陷入无止境的排队、点餐、等待、嘈杂这样的循环之中。人们都说S市在春节时人最少, 几乎成了空空荡荡的鬼城,那是因为所有人都簇拥在商场热闹。

经济条件越一般的家庭越愿意把聚餐安排在饭店, 因为家居环境普遍狭小, 太多人来到家里, 怎么安顿在一张圆桌上是很大的问题,而且, 家宴比不上在外就餐自由, 爷叔们可以自由地叼着一根牙签, 旁若无人地点燃香烟, 开始用无穷无尽的刁钻需求折磨服务员, 他们一点也不怕服务员往菜里吐口水, 倘若发现了, 那是最好, 不闹到几万元赔偿这件事是别想玩的。

都市白领是不好和这样的老瘪三噶苗头的,人均两三百的餐厅年节时这样的客人很多, 排队等候时就已经带来不快体验,落座后, 上菜一定是慢的, 份量和平时比也会少一些,更有甚于, 精通于餐饮行当的朋友会很怀疑这段时间后厨的卫生问题, 餐厅年节时也不可能满员, 总有些服务员宁可辞职也要回家过年,而且还很难招新。

不要以为五星级酒店的餐厨会是例外,恰恰相反,这种时候是酒店餐厅的旺季,该有的疏漏一个也不会少,包厢满座,大堂的散客自然要遭到怠慢,如果一厢情愿地以为贵就是好,兴冲冲跑过去,很大可能扫兴而归,在APP上极尽恶评也出不了那口气。两个人吃饭,好情调的餐馆实在不好选。

但是,像刘豫这样老于世故的生活家,他是会把这些问题都考虑到位的,不像是金曼曼和Ceci,只能在人来人往的中庭啃麦当劳,随后再昂首挺胸走进H家柜台消费,刘豫选了一间意大利小馆子,是S市很常见的那种小店——地方不大,情调和人均消费一样都很高,一个长条形的餐厅,也就能容得下两人座的小圆桌,四人来访都嫌勉强,主要供应上好的红酒、花式熟成牛排,还有一些主厨绞尽脑汁发明的中西结合特色菜。

平时这些餐馆没有不火爆的,起码要提前一周预约,但是现在,他们的主要客户都回老家去蹲在村口嗑瓜子了,中国人在节庆时需要的是热闹的聚餐,而不是昏暗的灯光,旖旎的爵士音乐,还有老外厨师那让人迷惑,无法与爷叔娘娘们交流的高冷口音。

不过,他们也还是照常营业的,因为Adam们应酬完家里的亲戚,也有和红颜知己喝一杯的诉求,到了晚上九点以后,这里会热闹起来

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