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春蟹不如秋蟹肥美个头大,却有其独特风味,肉质最为鲜甜,从冰水刚融化的河里捞出来,一掰开壳就能生吃里头的肉,又弹又鲜甜,如果倒进酒里头酿个两天一夜再捞出来吃,既有肉的鲜甜又有酒的醇香,毫无生涩腥味。”

“给我四只酒蟹和四两卤鸭。”

“好勒!”

赵白鱼等小贩打包期间忽然闲聊:“你们在这儿摆摊,官府会收税吗?”

“不收。小本经营,哪来的钱交税?不过听说京都府下面有一些县城要收税,进出县城要收、摆个地摊要收,过桥也要收……小老百姓哪里熬得住?便都不到外头做生意了,在村里叫卖,勉强糊口。”

“朝廷有明令,小摊小贩不收任何税银。”

“嗐!上有政策下有对策,皇帝老子高高在上,哪瞧得见底下小老百姓怎么过活啊。”小商贩打包好食物递给赵白鱼,仔细打量他的衣衫、气质和干净的脸面,不由自主点头哈腰:“小郎君莫怪,小老儿不是怪天家和朝廷的意思。圣上大发慈悲,开了夜市鼓励通商,又免了我们小本经营的税银,让我们吃饱饭还有余钱存下来,我们感激还来不及!”

赵白鱼温和一笑:“不用紧张,我不是什么大人物。京都府内没人乱收税吗?”

小商贩犹豫了一下说道:“前几年五里一场务,后来不知何故,骤然撤掉许多场务,便少了许多杂税苛税名目。”

赵白鱼道谢,付钱后拿走食物,又到府内几座桥梁、渡口和水门观察,不知不觉踱步到御街处,遇到刚散值的陈师道。

陈师道叫住他:“神思不属,可是心有疑虑?”

赵白鱼笑着说:“公事上遇到点小麻烦,不碍事。”

陈师道定定地看他,动鼻子嗅闻:“有酒有河鲜……是醉蟹?”

赵白鱼打开精致的外卖盒:“恩师老饕之名名不虚传。”

陈师道搓着手嘿嘿笑,抓起赵白鱼的胳膊就拉扯进距离最近的酒楼,找了个靠窗的位置坐下,正对下面的汴河支流,叫几碟小菜和两瓶酒,非要赵白鱼陪他一块儿喝。

赵白鱼推拒不了,舍命陪恩师小酌几杯,渐渐酒意上头,紧绷的神经放松不少,抬眼见恩师已经吃了两只酒蟹,正要对第三只下手,赶紧端走护得很紧,并将卤鸭推出去。

“霍惊堂还没吃,得留两只给他。”

陈师道瞪眼:“吃一只尝个味就行,若是连续吃两只会上瘾,过犹不及。”

赵白鱼很尊敬陈师道,以前没有

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