第213章 巨胜奴 (第3/3页)
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传承。”
白羽和着面：“说回巨胜奴，这个点心特别简单，你跟着我的直播都能学会。”
“面粉与水的比例大约在二比一，多放一些面也无所谓，但不要太干，毕竟还要油炸。”
“其次和面的时候要放入食用油，蜂蜜，泡打粉，酵母，最后放入芝麻。”
“唐朝时候自然没有泡打粉之类的材料，但我还是那句话，科技都进步了，咱为什么还要守着故纸堆呢？”
白羽的动作举重若轻，不一会一个点缀着黑芝麻的面团便在他随口扯皮中揉好。
“和好的面擀成面饼，随后用刀切成小拇指粗细的长条。”
他想了想又补充了下：“是女孩子的手小拇指粗细，要是金言那个体格的那还不如直接去天津。”
看台上的金言目光微妙。
你做饭就做饭，这一会点我第二次了。
评委席的黑泽却莫名有些不爽。
他也不知道为什么不爽。
明明白羽没有消费他。
但这种厚此薄彼的感觉依旧让总裁有些心理不适。
“切好的面条随便一扭，就能扭出麻花形状来。”
“真的很简单，有手就会，没有手你用胳膊都能咕噜出来。”
“接下来就是注入灵魂的时刻。”
“下锅，油炸。”
“不过油炸的过程最好还是叫有经验的人来，巨胜奴需要小火慢炸，炸得狠了容易变焦，内里却没熟。”
“炸的久了也会过于油腻，吃一口刷一次牙。”
“当然，如果你有特殊的爱好的话，也可以学习那些印度老哥正在用糖油炸酥饼。”
“用黄油炸出具有奶香味的麻花也不是不行。”
炸好的巨胜奴被白羽摆在精致的小碟中。
“接下来是第二道。”
“婆罗门轻高面。”
“现在你们知道我刚才为啥要说印度了吗？”
