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冯书园确实想学师,她想跟着做,因为怕顾舜华藏着掖着,不过听顾舜华这意思,也不好硬跟着,只能去弄豌豆黄模子了。

顾舜华便开始调馅,调馅儿这种技术活,她会教给一个八竿子打不着的冯书园?想得也太美了。

她手底下麻利地加各种佐料,口中道:“咱们现在菠菜没晒干,所以和干菠菜饺子的馅料还不是一回事,新鲜菠菜饺子,最要紧的是不能出汤,我现在开始放佐料,得加盐巴,生抽,料酒,还得加鸡精味精,这些都不是太要紧的,关键是接下来的,我一样一样说,你可要记住了,放鸡蛋碎,再放胡萝卜碎,还得家一点葱花和粉丝,咱们用这个法子包了饺子,肯定好吃。”

冯书园这边做着豌豆黄,那边眼睛拼命看过去,可顾舜华动作太快了,等顾舜华麻利儿地调完了馅料,她还琢磨那鸡蛋碎刚才到底加了多少。

顾舜华:“好了,我做了一遍,你应该看差不多了吧,我们现在包饺子吧。”

冯书园:“……”

姥姥的,这还学什么学!

*

除了红枣砂锅羊肉,顾舜华还配了几样老北京传统菜,顾着老年人嚼不动,都选那些入口即化或者炖得稀烂的,唯独一样,醋溜白菜,这个顾舜华留着。

等到羊肉终于炖好了,砂锅盖子还没揭开,那香味就随着热气往外冒,没有一点点地羊肉膻腥,只有香,醇厚的羊肉鲜香,香得让人流口水。

这时候忙得差不多了,冯书园也过去“忙点别的了”,厨房门口只有一个勤务员,那勤务员也不是没见识的,可现在闻到味儿,眼睛直勾勾地往这边砂锅瞧。

顾舜华便揭开锅,锅一揭开,那鲜美的香味便随着热气直让人鼻子里钻,别说吃,就是吸一口都是享受。

顾舜华看里面大块的羊肉咕嘟咕嘟地翻滚着,便拿了筷子轻轻一戳,果然那羊肉已经炖得熟烂。

顾舜华取出来两块,一份给自己,一份给勤务员:“同志,尝尝这个吧?”

年轻的勤务员倒是有些不好意思:“同志,你吃吧。”

顾舜华:“先替老爷子尝尝好吃不好吃。”

勤务员到底是没忍住,点头,尝了一口,尝了这一口后,他猛点头:“好吃,好吃!”

这个时候,就听到老爷子的声音:“什么好吃啊?”

勤务员赶紧过去,给老爷子敬了个礼,然后说起羊肉来,顾舜华也过去和老爷子打了个招呼,老爷子笑呵呵地:“今儿个咱

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