第168章 蜜瓜汁和牛肉汤锅 (第2/4页)
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做到最后,做牛肉干和麻辣牛肉丝的香料和辣椒都不够了,于是两个人就把新鲜的牛肉搅打成泥,然后做了好多牛肉丸出来。
新鲜的牛肉丸用棒子骨熬成的高汤煮,熟头的丸子十分劲道,咬一口,还有新鲜的肉汁迸出来呢!
昨天全家喜欢吃到不行,高汤的滋味本来就很好了,但是全家人无辣不欢,成小兰最后又调了个油辣子汁子,用来凉拌一下,味道更是没话说!
那一锅高汤光煮牛肉丸子又有些浪费,干脆直接用来烫菜,和涮羊肉一样,只是这次是牛肉汤锅,烫一些新鲜的肉片还有蔬菜味道都是极好,最后再煮了一锅手擀面,出锅就是高汤牛肉面,全家吸溜吸溜,每个人都吃了一大碗。
吃的浑身冒汗,好不舒坦。
于是当即,成小兰就决定把牛肉汤锅搬到自己的饭馆来卖,而牛肉丸还可以放在巧香阁,不管是炸了吃,煮了凉拌吃,都是极好。若是再配上巧香阁最近推出的紫苏饮子或者蜜瓜汁,想必都是极好。
说起这个蜜瓜汁,还多亏了成正业,上回去冀州,林巧儿喜欢吃那边的蜜瓜,于是这回四郎让那边送牛肉的时候也送些蜜瓜来,但那边的牧民大概是理解错了,还以为蜜瓜也是要用来做生意的,一送就送了足足一牛车的,堆了小半个厨房,林巧儿简直哭笑不得。
最后没办法,只好做出了新的香饮子——蜜瓜汁。
好在蜜瓜汁一推出来,就有不少人喜欢,和杨梅汁的受众差不多,都是些小姑娘或者妇人,喜欢甜丝丝的东西,单独买蜜瓜吃不完还浪费,一碗蜜瓜汁才一文钱,倒是尝了鲜也不用花大价钱。
巧香阁的生意很不错。
而这天中午,牛肉汤锅一经推出,就引起了不少的轰动。
在成小兰的介绍下,这就和涮羊肉差不多,要三五成群的好友过来,白天晚上她们都招待,于是陈伯伙同几个平时经常见面的饭搭子,几个人拼了一个汤锅。
“啧!这牛肉是新鲜啊!”
陈伯一行是出了名的挑剔,都对这牛肉赞不绝口,林巧儿听后笑了:“您喜欢就好!”同时也坚定了要和冀州的牧民保持长期合作。
陈伯他们聊着聊着就打开了话匣子,自然也提到了上回村长家那事,成家其实根本就没把那事放在心上,但是听陈伯说下个月村长可能要换人时,还是愣了一楞的。
“怎么回事呀?”
“嗐,就是方氏嘛,上回虽然没有去县衙告成,但是这事被有心人给捅上去了,这个