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手边。
“乖三郎~订了亲的猫都这般小心眼,别理你哥,皇叔给你夹菜吃,咱们猫什么都能吃,蛇肉算什么?”鱼鳞皇叔将委屈巴巴的三侄子抱到身边,给他盛了一碗蛇羹。
白春笙做的蛇羹不算是正宗的港式蛇羹,主要是这里许多食材都找不到,只能凑合着用现有的食材做一锅简易版的蛇羹了。将切段的蛇肉煮熟,去骨,蛇肉撕成丝状,蛇骨拿来熬成汤,然后将蛇肉加入猪油煸炒,炒的过程中加入一勺酒,倒入蛇骨汤,加入姜片和葱段,在瓦罐中熬煮一段时间,等到汤色变得浓白的时候,加入调味料,最后以红薯米分勾芡即可,出锅前撒一些葱花,便是一道最简单的蛇羹了。
做好的蛇羹汤浓味美,鲜美异常,以蛇骨熬制而成的汤底鲜美得简直让人恨不得连汤匙也舔上几口,喝完之后,能感觉到一股暖流在体内流动,确实不愧是滋补佳品。
爆炒蛇段佐以干辣椒和大蒜瓣、葱段、姜丝等,香辣中带着蛇肉特有的口感,椒盐蛇肉吃着又是另外一种口感了,这两道菜都特别适合下酒。
赫连疾只尝了一遍这几道以蛇肉为食材的菜肴,便知道王瑜临为何死皮赖脸的非要这位“侄媳妇”帮忙烹饪蛇肉了,这位侄媳妇果然手艺了得!
鱼鳞皇叔不知道从哪里摸出来一坛子酒,拍开酒坛子便要给众人斟酒,猫大爷伸出毛绒绒的爪子,一把盖住了白春笙面前的酒杯。
“侄媳妇不能饮酒?”鱼鳞皇叔挑眉。
“他在喝药,不能饮酒。”
鱼鳞皇叔见他们都不喝,便给自己和赫连疾各自斟了一碗酒,两人就着爆炒蛇段和椒盐蛇肉,将整整一坛子酒都喝了个精光,仍然不见一丝醉意。
白春笙在一边闻着酒味都有些微醺了。
王鲲风见状,便命人将备好的汤药拿过来,让他喝了回房间早些休息,明日进城便不得歇息了,要进宫拜见陛下和皇后娘娘,谢恩,说不定还要领一席御膳,新皇刚刚登基,想必要忙的事情也很多,觐见的时候还不知道要在外面等多久呢,王鲲风特意让毛大夫在河蚌的汤药里加了一些有助睡眠的药材,足够他今夜美美地睡一觉了。
酒足饭饱,命人收拾了桌子,将吃的肚子圆滚滚的三郎提溜起来,四人进了屋子,热水擦了一把脸,便开始商量起正事来了。
“侄媳妇的安危你尽管放心,有我跟着呢,还有赫连在,力拼打不过他们,带着他逃出皇城还是没问题的。”鱼鳞皇叔打包票道,这就是他半路离开去找赫连疾的主要原