第107章 活该你挣钱 (第2/3页)
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菜盘子刚放下，王峰便迫不及待的招呼着两人品尝。
张远和吸了吸鼻子，感觉这次的小龙虾香味的确更浓些。
秦放这两天正馋这口呢，今天听说酒店推出了这道菜，立马就约上张远和来吃了。
他用筷子夹了一只超大小龙虾放到碗里，不顾烫手的温度，一边吹气一边剥虾。
虾肉进口的瞬间，鲜香麻辣的味道便充斥了他整个口腔，直接把他吃美了。
张远和也快速剥了一只小龙虾进嘴，一边咀嚼一边露出陶醉的神情。
“张哥，秦哥，怎么样？是不是要比之前的好吃？”
王峰强忍着馋意，一脸期待的等着两人的评价。
“绝！这味道简直了！小峰，一会儿让后厨给我打包两份回去。”
“我也要！让厨师多给我点汤汁，这虾肉蘸着汤汁吃那叫一个香！”
秦放跟张远和两人一边说一边不停的剥着小龙虾。
王峰乐的眼睛直接眯成了一条缝。
看这情况，今天晚上酒店的坐席又要爆满了。
翠峰楼，不过跳梁小丑。
对于自己小龙虾的味道，刘千是有着绝对自信的，否则他也不敢大刀阔斧的开连锁店。
“峰哥，你这小龙虾一份有多少量？定价多少？”
因为酒店卖的小龙虾跟卤味店卖的是一样的货，而且卤味店的消费群众主要是普通老百姓，所以他卖的价格一定不能比酒店的贵。
“我仔细研究了一下，这个小龙虾我决定按斤卖，现点现杀，客人要多少给他们上多少。”
“这样既能保证食材的新鲜度，又能让顾客吃得放心。”
“至于价格，一斤我打算定价八块，前三天做促销活动，买三斤送一斤。”
“然后送到我店里来的小龙虾，成本我掏，挣的钱按之前说的三七分。”
不得不说王峰在经商上是有头脑的，小龙虾成本一斤才八毛钱，他直接翻了十倍。
现点现杀更是直接拿捏住了顾客的心思，不管什么时候，食材新鲜度都是消费者们的首选，顾客们看到食材新鲜，情不自禁就会想要来点。
买三送一则提高了销售量，贪小便宜的心思人人都有，顾客一听到买三送一，有些犹豫不决的人就点了，有些想点一两斤尝尝味道的也会选择多加点分量。
刘千摸着下巴想了想，说：“峰哥，这小龙虾成本虽然不贵，但我也不能让你一个人全掏。”
