第8章 初制红糖2 (第2/3页)
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沉思片刻才说道，“深山里有黑熊出没，要是放在半山腰，别最后让黑熊祸害了”。
“你家院里不是年前就砌了大灶吗？既然需要大火灶，你拉回家就是，拉去山上费那个劲干吗？也不嫌累得慌”，朱大郎有些不解的埋怨道。
“也罢”，秦二壮点点头，“还要麻烦姐夫借牛车用用”。
将薥秫汁拉到了秦家，申文卿擦了额头上的汗道，“你也得买辆牛车了，这日后要是成了，总归是少不得的”。
等申文卿出了门，朱大郎站在门口问道，“怎地？他日后不借咱牛车用了呗？”秦二壮好笑道，“快回去拿着你那缎袍子去县里吧”，朱大郎嘀咕着骂了一句也走了。
“现在开始熬？”送走两人，秦二壮问秦鸣鹤道。
秦鸣鹤抬头看天，太阳炙热，可也只得愁眉苦脸道，“天这么热，若是久放怕是要泛酸，不如开始熬煮吧”。
秦家人都出来看热闹，二丫还伸手蘸了蘸，被大丫打了手，惹得她怒目而视，最后夏氏安排二丫烧火，却拉着秦鸣鹤进了西厢。
娘俩说的无非也就是衣食温暖，说了不过一刻，大丫进来说水开了，秦鸣鹤便出去观看。
黄绿色的汁液翻滚，颜色渐渐变深，一些杂质随着汁液浮上沉下，秦鸣鹤左右看了看，忙是问道，“爹，石灰乳呢？”
“现在就下？”说着便去提出一个木桶来，秦鸣鹤探头一瞧，是搅拌好的石灰乳，“没有量器吗？”
“家里的小斗没法用”，秦二壮挠头道。
“让你爷爷来”，秦李氏突然说道，“你爷爷对斤两拿掐的准着呢”。
等秦家人忙活到了酉初，锅中的汁液已经很是粘稠，秦鸣鹤提着木勺搅拌几下，又是提起看了几眼，对大丫道，“大姐，灭了火吧，多半是成了”。
二丫却是道，“小弟，这不是红糖啊？这不是还黏黏的吗？是不是还要再烧火？”
“应该盛出来晾凉就好了吧”，秦鸣鹤不确定道。
“我还以为你什么都懂呢”，二丫讽了一句。
时至戌初，秦鸣鹤看着今日制糖的记录，在其中又加了几条，一是榨汁设备，二是滤汁设备，三是中和酸度。
秦鸣鹤在“中和酸度”上画了一个圈，虽然石灰乳有中和酸度的作用，但是薥秫汁液中的乌头酸相较甘蔗汁要多一些，是不是再加草木灰水或是土碱水还需要进一步验证。
“小弟，小弟，成了，成了”，尚未见到人，秦鸣鹤就听
