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该是吃炒饭米面之类的。

一周一次,黄鑫鑫他们还是蛮喜欢的,不知道今天吃的是什么?

年糕,面还是炒饭?

今天吃的是羊肉粉,鹿原野提前煮好了羊肉汤,酱油盐花椒粉什么的都已经提前放好了,煮熟的米粉被放在竹编的沥水篮里头,他们端着汤碗自己去夹面就可以了。

桌子上放了小菜和辣椒醋,他们可以按照自己的口味加,看着大家都吃上了,鹿原野自己也端了几碗羊肉粉去前面店里吃了。

羊肉粉不是这次的重点,重点是小菜。

鹿原野就是因为想吃这个小菜,所以才顺便做了羊肉粉的。

这个小菜的名字叫香脆辣,其实就是辣椒。

是鹿原野在网上看到的一种吃法。

用的是干辣椒,得先把干辣椒剪开,放在开水里面泡三十分钟,能吃辣的这样就可以了,不能吃辣的就多过两遍水,鹿原野虽然能吃,但是家里有小孩,所以还是过了一遍水。

泡过的辣椒放在水里面煮三分钟,这是香脆辣酥脆的秘诀,说是煮得越发,等会儿炸的时候越酥脆。

煮过的辣椒加芝麻,淀粉,盐和白糖抓均匀,抓到后来,辣椒会自动地包住芝麻,这个时候就可以把辣椒放在油锅里面炸了。

刚出锅,鹿原野就忍不住自己尝了一个,特别香,不喝酒的鹿原野都忍不住想倒上一杯小酒,拿这个当下酒菜了。

等到葡萄酒或者是杨梅酒酿好之后,倒是可以试试,不过现在嘛,还是拿来配羊肉粉吃好了。

香辣脆和羊肉粉上桌,白皎是第一个捧场的,当然,刚才做好之后,鹿原野就端了一小碟给白皎当零食,看那边剩下的一个小碟子。

白皎好像挺喜欢的,这会儿伸着筷子夹辣椒,一口接着一口,看得鹿白满脸佩服。

“妈妈你不怕辣吗?”鹿白光是看着,就感觉要辣死了。

鹿白其实是可以吃辣椒的,像是店里面买的那种辣条,他就可以接受,但是像是家里自己炸的那种辣椒油,他就不行了。

每次只能放一点点,一边吃一边拼命喊辣,完了还要喝水,那小模样看着就很辛苦。

但是到了下一次,鹿原野问他要不要辣椒,他还是会说要。

看到桌子上面的香辣脆,鹿白还以为那是和辣椒油一样,是要放在面里面吃的,他已经让鹿原野给他加了一点辣椒油在里面,味道已经够了。

白皎回答鹿白的问题:“一点都不辣

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