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凉拌脆比较简单方便，只要将卤煮的脆耳放到微凉，然后放入香菜，香油，一些小佐料，就可以了。
红枣莲心。主要是蒸煮和冰镇的过程。
将红枣中间掏空，塞入煮熟的糯米，一起蒸煮，等到熟透后，再用加入冰块的冷水浸着。等杨若将其他菜做好，将这道红枣莲心取出时，盘子外面略带冰凉，而口感则是甜糯中带着几分凉意，非常的爽口。
杨若知道，其实像王夫子这个年纪的人，胃口并不是很好，因此她今天所做的菜，要精细，而不再于量多。
双皮奶是港式甜点，吃起来爽口，嫩滑，对于老人来说，则可以作为饭后小点心。既可以让人去掉口腔里的油腻之感，又可以起到填饱肚子的作用。
王夫子还没吃，看到面前摆放的整齐有序，色香俱全的菜点，他也是微微点头。
“丫头给我将那柜子里的酒拿出来，今儿个我高兴，喝上一杯。”
循着王夫子的视线，杨若找了过去，果然看到一旁立着一个和碗柜差不多高矮的厨柜。
厨柜打开后，里面有一些空碗和碟子，还有一小瓶，一小瓶摆放整齐的酒。
想必王夫子为了控制自己的酒量，将平时要喝的酒，都灌到这样的小酒瓶里。
等到要喝时，拿一瓶酒出来喝。这样即解了馋，又可以控制他的酒量，倒是两得。
不巧的是，就在王夫子准备开吃的时候，有一个人确是不请自来。
当然我们前面说过，能直接进到这里的人，寥寥无几。今日能到这里来，而且还知道王夫子的具体位置。
当然就是有着怪医之称的邹清越。而且巧的是每次他来到王夫子这里，就像是狗狗闻到味道一般，必定有好吃的。
“阿哈，今日我来的巧啊，老头子又在整顿什么好吃的了？”人未到，邹清越的声音，确是先到了。
王夫子坐在那里，本来筷子已经伸出去了，听到外面那人的声音，筷子不由的抖了几下，其中一个筷子，还抖到了台子上。
他砸吧下嘴，忍不住嘴里嘀咕了句。
“这人，鼻子也太灵了，我想吃点独食都不行。”
看到王夫子过激的反应，杨若忍不住笑道：“是邹大夫吗，我去开门。”
帮王夫子重新换了双筷子，杨若便脚步轻快踏出的们去，王夫子看了一眼杨若的背影，心道：这丫头，倒是对了那个人的胃口。
邹清越这个人，说不清楚，脾气古怪的很。
