第23章 翠玉雕成一盘菜 (第2/4页)
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什么想法直说吧,如果合适了,我们会考虑合作的。”
“哎哎厨师大哥别走!”林树闻言点点头,突然冲胖厨师喊道:“我这有点好食材,相信你肯定感兴趣的,过来瞧瞧!”
“哼哼!你们这穷乡僻壤的能有什么好食材,真有好食材我们也犯不着从总店进货了,运输过来的哪有就地取材的新鲜……”那胖厨师冷哼着,不过还是带着些好奇提刀过来。
肖苗苗也很好奇,不知道这家伙到底要干什么,却见林树直接拉过竹篓,从里面抓了几个娃娃菇放桌上。
“娃娃菇?品相还不错,但这玩意虽然营养价值高口感也不错,但土腥味太重了,不适合咱们这用,要处理好很麻烦!”胖厨师也是行家,直接点破优缺点。
闻言肖苗苗点点头,娃娃菇其实能算是高档食材了,但因为厚重的土腥味造成味道有些怪,其实更适合用在高档餐厅,那些客人有不少喜欢的,但在这种地方,不能很好处理的话,实在算不上亮点,甚至不讨好。
“别急嘛!”林树头也不抬的在竹篓里扒拉一番,最终掏出一把塑料袋包裹的青菜来,抖抖露珠放桌子上道:“喏,我说的是这个。”
“青梗菜?”肖苗苗脸色顿时有些不太好,在这开餐馆她怎么能不知道当地食材,这青梗菜是周边最常见的青菜了,易生长还能多茬发,最受乡下人喜爱;
可这玩意,跟好食材完全不沾边啊,完全就是最普通最平淡的青菜罢了,这家伙竟然想当好食材来忽悠,这是欺负他们不是本地人呢!
俏脸冷下来刚想叱问,却不料胖厨师突然颠颠凑近些,直接抓起这些个头偏大的青梗菜闻了闻,随即直接撕下一片叶放嘴里,闭上眼睛慢慢咀嚼起来。
“吴师傅,洗都没洗你怎么就上口了,这也太不卫生了!”肖苗苗秀眉紧皱,独味轩的卫生标准一直很高,她没想到经验丰富的大厨竟然犯这种错误。
胖厨师突然睁开眼,根本没理会她的话茬,小眼睛贼亮的道:“兄弟,这青梗菜哪来的,还有多少?”
林树瞧瞧有些不明所以的肖苗苗,咧嘴笑道:“自家种的,产量还可以,吴师傅觉得品质咋样,能做出让人欲罢不能的味道不?”
“你在开玩笑吗?这只不过是最普通的青梗菜,出了门左转菜市场要多少有多少,还想让人欲罢不能,疯了吧?”肖苗苗真觉得林树是疯了。难道他所谓的好点子就是靠青梗菜?
“经理你不懂!”不等林树说什么呢,吴师傅直接激动的顾不上