第95章 (第1/3页)
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时筱鱼自然不知道直播间的反应, 磨好刀以后，她开始分配活。
林宇飞和敬家渊负责将新鲜的鱼虾洗好备用，肖雅负责洗菜, 剥蒜，剁成蒜泥。
她则是将注意力放在面前的这块金枪鱼上。
鱼肉极其新鲜, 肉质极佳，她在动手之前特地在网上找了处理金枪鱼的方法，不过理论总归只是理论，和实际操作还是有很大的不同。
时筱鱼对待这块金枪鱼肉十分慎重, 尤其是靠近鱼腹部位, 更是久久没能下刀, 她在仔细观察鱼肉的纹路走向, 算着要如何切才不破坏鱼肉的纹路和口感。
只有熟练的刺身师傅, 通过千百次的反复练习，才能通过手指的触感就能分辨出金钱鱼肉的纹路走向，她就算会做菜，也是只擅长做中华料理, 这些并不擅长, 不过刀工的基本还是在的。
由于手腕有些紧张，下刀之前时筱鱼见周围没人，便下意识的拿着刀转了一圈, 这样有助放松状态, 同时也是适应一下这把刀。
可这个下意识的动作，在网友看来就吓人了。
【这架势，我的妈, 我感觉要剁了我。】
【这刀……看上去很锋利……】
【为什么我背脊有点微微发凉, 嗯, 降温了，肯定是。】
【妈妈问我为什么看个直播抱紧了枕头……】
【呵呵，装的挺像的，等会儿切坏了来一句失误？】
【杠精真的影响观看心情，关弹幕了，烦。】
……
时筱鱼沿着鱼肉的纹路切下，将块金枪鱼分成两个部分，靠背部的部分放在一边，先处理鱼腹。
腹部的肉质鲜嫩，切成5毫米的厚片之后，时筱鱼小心的用厨房纸去除肉质上的水分。
新鲜的金枪鱼肉其实并不好切，因为稍不注意就会破坏它的口感，通常厨师会选择将金枪鱼速冻之后再切。不过，时筱鱼还是选择新鲜的肉质，因为这样吃上去没什么腥味。
切好后，她洗好刀，将白萝卜削皮，切成薄丝，黄瓜切片，点缀在这盘金枪鱼刺身周围。
一份金枪鱼刺身便做好了。
鲜红的肉片被白色的萝卜丝，绿色的黄瓜包围着，极具卖相。
时筱鱼将刺身酱油用小盘装好，放在旁边。
这时，安德斯和岩壁乐队的三人都来了。
查理刚到二楼便看见了餐桌上放着的这盘刺身。
“Wow！我最爱
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